Browsing by Subject "CYPRIOT TRADITIONAL BEVERAGE"
Now showing items 1-1 of 1
-
Doctoral Thesis Open Access
Αυθεντικότητα του παραδοσιακού κυπριακού ποτού ζιβανία
(Πανεπιστήμιο Κύπρου, Σχολή Θετικών και Εφαρμοσμένων Επιστημών / University of Cyprus, Faculty of Pure and Applied Sciences, 2003)Η παρούσα ερευνητική εργασία αποτελεί μέρος της όλης προσπάθειας που γίνεται από την Ομάδα Πορωδών Υλικών του Τμήματος Χημείας με τη μερική οικονομική υποστήριξη του Οινοποιείου της Ιεράς Μονής Κύκκου για τη μελέτη της ...