Kirmitzoglou, Ioannis K. (Πανεπιστήμιο Κύπρου, Σχολή Θετικών και Εφαρμοσμένων Επιστημών / University of Cyprus, Faculty of Pure and Applied Sciences, 2014-09)
Πολλές πρωτεΐνες είναι εμπλουτισμένες σε περιοχές με ακραία αμινοξική σύσταση. Έχει δειχθεί ότι τέτοιες πρωτεΐνες διαδραματίζουν σημαντικούς βιολογικούς ρόλους αλλά, λόγω των ιδιαίτερων βιοχημικών ιδιοτήτων τους, η μελέτη ...