Search
Now showing items 1-4 of 4
Σύνθεση και μελέτη νέων μεταλλο-οργανικών πλεγμάτων βασισμένων στην πλειάδα [M6(μ3-O/OH)8]n+ και σε γωνιακούς δικαρβοξυλικούς υποκαταστάτες
(Πανεπιστήμιο Κύπρου, Σχολή Θετικών και Εφαρμοσμένων Επιστημών / University of Cyprus, Faculty of Pure and Applied Sciences, 2020-08)
Η χημεία και οι εφαρμογές των Μεταλλο-Οργανικών Πλεγμάτων (Metal-Organic Frameworks - MOFs) έχουν προσελκύσει τεράστιο ερευνητικό ενδιαφέρον τις τελευταίες δύο δεκαετίες. Αυτό το ενδιαφέρον πηγάζει τόσο από την δομική ...
Ενεργοποίηση του μοριακού οξυγόνου από υδροκινονικές σύμπλοκες ενώσεις μιμητές βιοανόργανων συστημάτων
(Πανεπιστήμιο Κύπρου, Σχολή Θετικών και Εφαρμοσμένων Επιστημών / University of Cyprus, Faculty of Pure and Applied Sciences, 2020-12)
Στην παρούσα διδακτορική εργασία μελετήθηκε ο σχεδιασμός νέων σταθερών, αποδοτικών και εκλεκτικών σύμπλοκων ενώσεων τα οποία παρουσιάζουν δύο οξειδοαναγωγικά κέντρα, μέταλλο και οργανικό υπόστρωμα, για την ενεργοποίηση του ...
Development and application of efficient and accurate free-energy models and methodologies for high-throughput computational protein design
(Πανεπιστήμιο Κύπρου, Σχολή Θετικών και Εφαρμοσμένων Επιστημών / University of Cyprus, Faculty of Pure and Applied Sciences, 2020-09)
Ο υπολογιστικός σχεδιασμός πρωτεϊνών (ΥΣΠ) αποτελεί σημαντικό εργαλείο της βιοτεχνολογίας, με ποικίλες πετυχημένες εφαρμογές τα τελευταία χρόνια, στις οποίες συγκαταλέγονται η δημιουργία καινούριων ή τροποποιημένων πρωτεϊνών ...
Ορθολογικός σχεδιασμός πολυστρωματικών γαλακτωμάτων για την προστασία ευαίσθητων στην οξείδωση συστατικών τροφίμων
(Πανεπιστήμιο Κύπρου, Σχολή Θετικών και Εφαρμοσμένων Επιστημών / University of Cyprus, Faculty of Pure and Applied Sciences, 2021-07)
Αντικείμενο μελέτης της παρούσας Διδακτορικής Διατριβής αποτελεί ο ορθολογικός σχεδιασμός πολυστρωματικών γαλακτωμάτων ελαίου σε νερό (ο/w) για την ενθυλάκωση ελαίου που περιέχει τα βιοδραστικά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα ...