Search
Now showing items 1-2 of 2
On the use of swellable polymers as structure directing scaffolds in porous solids design
(Πανεπιστήμιο Κύπρου, Σχολή Θετικών και Εφαρμοσμένων Επιστημών / University of Cyprus, Faculty of Pure and Applied Sciences, 2019-07)
Ο στόχος της παρούσας διδακτορικής διατριβής ήταν η χρήση διογκώσιμων πολυμερικών πλεγμάτων ως ικριώματα κατεύθυνσης δομής για την σύνθεση μεσοπορωδών οξειδίων μετάλλων. Συγκεκριμένα, κατά την διάρκεια αυτής της ερευνητικής ...
Chemometric characterisation of cypriot traditional cheese Halloumi
(Πανεπιστήμιο Κύπρου, Σχολή Θετικών και Εφαρμοσμένων Επιστημών / University of Cyprus, Faculty of Pure and Applied Sciences, 2020-04)
Το τυρί Χαλλούμι είναι παραδοσιακό κυπριακό τυρί και ανήκει στην κατηγορία των λευκών τυριών, τα οποία διατηρούνται σε άλμη νορού (ορρό γάλακτος). Το παραδοσιακό αυτό τυρί, το οποίο, σύμφωνα με ιστορικές πηγές, παρασκευαζόταν ...