Search
Now showing items 1-1 of 1
Χημειομετρική διάκριση του κυπριακού παραδοσιακού κρασιού Κουμανδαρία
(Πανεπιστήμιο Κύπρου, Σχολή Θετικών και Εφαρμοσμένων Επιστημών / University of Cyprus, Faculty of Pure and Applied Sciences, 2012-05)
Η Κουμανδαρία είναι οίνος λικέρ κυπριακής καταγωγής, το όνομά του συμβολίζει τη γεωγραφική του προέλευση, αφού παραγόταν στην περιοχή Commanderie της Λεμεσού.
Στόχος της διδακτορικής εργασίας είναι η ανάπτυξη μεθόδων ...