Search
Now showing items 1-3 of 3
Chemometric characterisation of cypriot traditional cheese Halloumi
(Πανεπιστήμιο Κύπρου, Σχολή Θετικών και Εφαρμοσμένων Επιστημών / University of Cyprus, Faculty of Pure and Applied Sciences, 2020-04)
Το τυρί Χαλλούμι είναι παραδοσιακό κυπριακό τυρί και ανήκει στην κατηγορία των λευκών τυριών, τα οποία διατηρούνται σε άλμη νορού (ορρό γάλακτος). Το παραδοσιακό αυτό τυρί, το οποίο, σύμφωνα με ιστορικές πηγές, παρασκευαζόταν ...
Χρωματογραφικοί και ηλεκτροφορητικοί διαχωρισμοί ουσιών κλινικής σημασίας
(Πανεπιστήμιο Κύπρου, Σχολή Θετικών και Εφαρμοσμένων Επιστημών / University of Cyprus, Faculty of Pure and Applied Sciences, 2021)
Ο πρωταρχικός στόχος της παρούσας διδακτορικής έρευνας είναι η χρήση χειρόμορφων ιοντικών υγρών, τα οποία έχουν ως βάση τους εστέρες των αμινοξέων (Amino Acid Ester-based Ionic Liquids, AAILs), σε συνδυασμό με μια νέα τάξη ...
Αξιολόγηση και σύγκριση χειρομορφων επιλογέων, ιοντικών υγρών και εύτηκτων διαλυτών για τον διαχωρισμό εναντιομερων ψυχοδραστικών ενώσεων στην ηλεκτροφόρηση τριχοειδούς
(Πανεπιστήμιο Κύπρου, Σχολή Θετικών και Εφαρμοσμένων Επιστημών / University of Cyprus, Faculty of Pure and Applied Sciences, 2023-12-22)
Τα τελευταία χρόνια, η παραγωγή των νέων ψυχοδραστικών ενώσεων (New Psychoactive Substances, NPSs) αυξάνεται με μεγάλη ταχύτητα λόγω της περιορισμένης ικανότητας ανίχνευσης και παρακολούθησης αυτών των ενώσεων, οδηγώντας ...