Πλοήγηση Τμήμα Χημείας / Department of Chemistry ανά Θέμα "ΒΕΛΤΙΣΟΠΟΙΗΣΗ ΕΚΧΥΛΙΣΗΣ"
Αποτελέσματα 1-1 από 1
-
Doctoral Thesis
Βελτιστοποίηση πράσινων διαδικασιών εκχύλισης πολυφαινολών και ενσωμάτωση φυτικών εκχυλισμάτων και εύτηκτων διαλυτών σε εδώδιμες μεμβράνες
(Πανεπιστήμιο Κύπρου, Σχολή Θετικών και Εφαρμοσμένων Επιστημών / University of Cyprus, Faculty of Pure and Applied Sciences, 2024-04)Η μελέτη των δευτερογενών μεταβολιτών σε φυτικά δείγματα προσέλκυε ανέκαθεν ιδιαίτερο ενδιαφέρον εξαιτίας των αξιοσημείωτων ευεργετικών τους ιδιοτήτων. Σε αυτό το πλαίσιο, στόχος της παρούσας μελέτης ήταν, αρχικά, η ανάπτυξη ...