Στη Διδακτορική αυτή Διατριβή παρασκευάστηκαν έξι οικογένειες αμφιφιλικών, γραμμικών και αστεροειδών, αδρομερών συμπολυμερών στενής κατανομής μοριακών βαρών (MB) τα οποία έχουν Την ικανότητα να σταθεροποιούν γαλακτώματα ...