Browsing Τμήμα Βιολογικών Επιστημών / Department of Biological Sciences by Author "Odiatou, Elena M."
Now showing items 1-1 of 1
-
Doctoral Thesis Open Access
Elucidation of the mechanism of prooxidant and cytotoxic activities of the olive secoiridoid oleuropein
Odiatou, Elena M. (Πανεπιστήμιο Κύπρου, Σχολή Θετικών και Εφαρμοσμένων Επιστημών / University of Cyprus, Faculty of Pure and Applied Sciences, 2013-06)Η ικανότητα της πολυφαινόλης ολευροπαϊνης που συναντάται στο δέντρο της ελιάς όπως και του μεταβολίτη της υδροξυτυροσόλης να παράγουν υπεροξείδιο του υδρογόνου (H2O2) σε κανονικές συνθήκες καλλιέργειας έχει ήδη καταδειχθεί ...